Сливовое варенье
Сливовое варенье, густое классическое
Состав: Слива из своего сада, сахар.
Объем: 280 мл.
Доставка: новая почта, курьер- 30 грн
Самовывоз:
ст.м. Дворец Украина
Севастопольская пл.
Ленинградская пл.
Воскресенка- Кибальчича, 2а
Как мы готовим сливовое варенье:
Сливу очистить от косточек, засыпать сахаром 1:1 и оставить на ночь.
Если вы хотите получить джем- после того, как слива пустит сок- разбейте сливы блендером.
Кастрюлю с сливовым вареньем поставить на огонь и довести о кипения. Пенку снять. Дать остыть и выстояться (4-5 часов). Снова довести до кипения- выключить дать остыть. И так 3 раза.
Внимание! Чтоб сливовое варенье не подгорело- необходимо доводить до кипения на маленьком огне и помешивать варенье деревянной ложкой. Деревянную ложку используют для того, чтоб не повредить фрукты.
Горячим разлить сливовое варенье в банки и закрутить. Перевернуть банки, накрыть одеялом, проверить качество укупорки. Когда сливовое варенье остынет- переставить в темное прохладное место.
Рекомендуемый срок хранения- 1 год. Может и больше, но тогда варенье теряет свои вкусовые качества.
Очень вкусно сливовое варенье с разными специями. Обычно специи добавляют перед последней варкой. Специи, которые подходят для сливового варенья: розмарин, корица, базилик.
В сливе содержится много пектина, поэтому сливовое варенье не требует никаких добавок, оно хорошо желируется и долго хранится.
Также можно купить сливовое варенье с розмарином
Пока не отзывов.