Сливовое варенье, густое классическое

Состав: Слива из своего сада, сахар.

Объем: 280 мл.

Доставка: новая почта, курьер- 30 грн

Самовывоз:

ст.м. Дворец Украина

Севастопольская пл.

Ленинградская пл.

Воскресенка- Кибальчича, 2а

Как мы готовим сливовое варенье:

Сливу очистить от косточек, засыпать сахаром 1:1 и оставить на ночь.

Если вы хотите получить джем- после того, как слива пустит сок- разбейте сливы блендером.

Кастрюлю с сливовым вареньем поставить на огонь и довести о кипения. Пенку снять. Дать остыть и выстояться (4-5 часов). Снова довести до кипения- выключить дать остыть. И так 3 раза.

Внимание! Чтоб сливовое варенье не подгорело- необходимо доводить до кипения на маленьком огне и помешивать варенье деревянной ложкой. Деревянную ложку используют для того, чтоб не повредить фрукты.

Горячим разлить сливовое варенье в банки и закрутить. Перевернуть банки, накрыть одеялом, проверить качество укупорки. Когда сливовое варенье остынет- переставить в темное прохладное место.

Рекомендуемый срок хранения- 1 год. Может и больше, но тогда варенье теряет свои вкусовые качества.

Очень вкусно сливовое варенье с разными специями. Обычно специи добавляют перед последней варкой. Специи, которые подходят для сливового варенья: розмарин, корица, базилик.

В сливе содержится много пектина, поэтому сливовое варенье не требует никаких добавок, оно хорошо желируется и долго хранится.

Также можно купить сливовое варенье с розмарином