Домашняя курица
Домашняя курица. Выращена на зерне без протеинов и комбикормов.
Внимание! Цена указана за килограмм.
Породы домашних курей есть яичные, молочные и мясояичные (или еще называют общепользовательское).
Мы не выращиваем бройлеров и не используем добавки и комбикорма. Наши домашняя курица гуляет по двору и кроме зерна ест червячков.
Также хотим обратить ваше внимание, что в отличие от магазинной курицы или курей, выращенных в инкубаторе, домашняя курица, как правило, меньше по размеру, жилистая, часто имеет желтоватый оттенок кожи. Шкурка и мясо домашней курицы жесткие.
Внешний вид: на шкурке сверху могут встречаться остатки (остовы) перьев или обожженные точечки. Все внутренности, кроме печени мы удаляем.
Домашнюю курицу мы не рекомендуем жарить- она вас не порадует мягкостью, но бульон получается просто потрясающий: ароматный, наваристый.
Как варить домашнюю курицу?
Варить домашнюю курицу необходимо дольше, чем обычную- от 50 мин до 3х часов. Перед тем, как будете варить, курицу необходимо ее промыть, удалить остатки перьев. Налить в кастрюлю воды так, чтоб она покрывала курицу на 3-5 см. Можно сразу положить луковицу. Курица должна скорее не вариться, а томиться- тогда она будет мягче. После того, как закипело- снимайте накипь и добавьте лвровый лист и морковь. Также домашнюю курицу можно посолить- мясо будет вкуснее.
Проверить готовность, можно при помощи вилки или ножа- если вы не увидите красного мяса- значит готово. Лук можно выбросить.
Срок доставки- 3-5 дней.
Просим заранее заказывать.
Возможно пересылка Новой почтой, или самовывоз- Киев.
Мы свяжемся с вами после получения заказа, чтоб договориться о месте встречи.
Пока не отзывов.