Домашняя курица. Выращена на зерне без протеинов и комбикормов.

Внимание! Цена указана за килограмм.

Породы домашних курей есть яичные, молочные и мясояичные (или еще называют общепользовательское).

Мы не выращиваем бройлеров и не используем добавки и комбикорма. Наши домашняя курица гуляет по двору и кроме зерна ест червячков.

Также хотим обратить ваше внимание, что в отличие от магазинной курицы или курей, выращенных в инкубаторе, домашняя курица, как правило, меньше по размеру, жилистая, часто имеет желтоватый оттенок кожи. Шкурка и мясо домашней курицы жесткие.

Внешний вид: на шкурке сверху могут встречаться остатки (остовы) перьев или обожженные точечки. Все внутренности, кроме печени мы удаляем.

Домашнюю курицу мы не рекомендуем жарить- она вас не порадует мягкостью, но бульон  получается просто потрясающий: ароматный, наваристый.

Как варить домашнюю курицу?

Варить домашнюю курицу необходимо дольше, чем обычную- от 50 мин до 3х часов. Перед тем, как будете варить, курицу необходимо ее промыть, удалить остатки перьев. Налить в кастрюлю воды так, чтоб она покрывала курицу на 3-5 см. Можно сразу положить луковицу. Курица должна скорее не вариться, а томиться- тогда она будет мягче. После того, как закипело- снимайте накипь и добавьте лвровый лист и морковь. Также домашнюю курицу можно посолить- мясо будет вкуснее.

Проверить готовность, можно при помощи вилки или ножа- если вы не увидите красного мяса- значит готово. Лук можно выбросить.

Срок доставки- 3-5 дней.

Просим заранее заказывать.

Возможно пересылка Новой почтой, или самовывоз- Киев.

Мы свяжемся с вами после получения заказа, чтоб договориться о месте встречи.