Капуста краснокочанная

Капуста краснокочанная – один из видов обычной капусты. Считается, что капуста краснокочанная уступает по вкусовым качествам белокочанной, зато по полезным свойствам намного ее превосходит.

Капуста краснокочанная точно такая же как и белокочанная, только листья ее имеют фиолетово-синий цвет, который обеспечивается высоким содержанием природного красящего вещества антоциана, который также содержится в чернике, ежевике, баклажанах и других плодах и весьма важны для здоровья человека.

Капуста краснокочанная содержит клетчатку, белки, ферменты, сахара, фитонциды, витамины А, Е, С, РР, Н, U, витамины группы В, железо, фосфор, калий, кальций, магний и другие полезные для здоровья человека вещества. При этом её калорийность крайне мала – около 25 ккал.

Капуста краснокочанная, в частности, повышает иммунитет, способствует укреплению организма, препятствует развитию заболеваний дыхательной системы, благоприятно воздействует на сердечнососудистую систему, снижает риск возникновения заболеваний сосудов и сердца. Укрепляет стенки сосудов, делает их более эластичными. Улучшает состав крови. Снижает уровень холестерина.

Краснокочанная капуста нормализует кровяного давления, что делает её полезной для гипертоников. Она нормализует уровень сахара в крови, благоприятна для нормальной работы щитовидной железы, полезна для желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику кишечника, помогает справиться с запорами, способствует выведению из организма токсинов  и шлаков. Капуста краснокочанная хороша для предупреждения и лечения заболеваний печени и почек.

Краснокочанная капуста способствует выведению радионуклидов и снижает риск возникновения рака груди и других онкологических заболеваний.

Компрессы из краснокочанной капусты лечат ушибы, воспаления суставов и мягких тканей.

Краснокочанная капуста способствует снижению лишнего веса. Молочная кислота и клетчатка, которыми богата краснокочанная капуста, положительно влияют на состояние микрофлоры кишечника, и к тому же выводят избытки холестерина, что способствует похудению. Диетологи отлично знают об этом, и назначают данный вид капусты людям с избыточным весом, а также в обязательном порядке вводят её в различные лечебные программы.

Отзывы

Пока не отзывов.