Салат фризе

Салат фризе. Цена указана за 1 кг, доставка — минимум 1 кг.

Кучерявый листовый салат, один из видов салатного цикория, полезен, в  т.ч. для нормализации состава крови, т.к. он накапливает интибин – вещество, благотворно влияющее на кровообращение и повышающее количество красных кровяных телец. Бета-каротином салата снижает вредное влияние радиоактивных волн и негативное воздействие электромагнитных излучений, уменьшает вероятность вирусных заболеваний. Картиноиды снижают риск развития болезни Альцгеймера.

Листья фризе богаты калием, который благотворен для работы сердца, улучшает работу мозга, нормализует обменные процессы организма, является хорошей профилактикой малокровия, проблем с сердцем.

Витамин А, который содержит салат, необходим для поддержки зрения, профилактики кожных заболеваний. Употребление свежих листьев фризе ускоряет регенерацию кожи, процесс заживление прыщиков и ранок происходит быстрее.

Клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря низкой калорийности (всего 14 килокалорий на 100 граммов) салат фризе хорошо подходит для людей, которые следят за своей фигурой. Легкий салат, заправленный маслом, хорошо утолит голод. Небольшая горчинка кучерявого овоща добавит салату интересный привкус и позволит употреблять меньше соли, что очень важно для людей, которые сидят на диете.

Рекомендуется использовать листья салата фризе сразу после покупки, так как зелень быстро вянет и теряет свои вкусовые и полезные свойства. Заправлять свежие салаты рекомендуется оливковым маслом, причем непосредственно перед подачей на стол, иначе салат будет выглядеть несвежим: он размокнет и завянет.

Салат из фризе и бекона прост в приготовлении и вкусен в употреблении. Бекон необходимо обжарить на сковороде, яйца – отварить. К нарезанным яйцам и бекону добавить несколько помидорок черрри, пармезан, сухари из белого хлеба. Салат фризе, а также салат лолло биондо кладут в блюдо практически в конце приготовления, а заправляют салат оливковым маслом, которое можно приправить специями.

Теплый салат с запеченными грибами и копченой индейкой — свежие опята, салат фризе, копченая индейка соли не нужно, т.к. грибочки получаются довольно соленые, благодаря соевому соусу. Маринад для грибов: 1/2 стакана соевого соуса 2 зубчика чеснока (измельчить) 1 ст.л. натертого на терке корня имбиря, замороженные опята. Грибы замариновать на час, затем слить маринад и запечь на противне в духовке 15 мин. 180С, время от времени помешивая. Копченая индейка – нарезка. К салату предлагалась отдельно заправка из масла грецких орехов и винного уксуса. Теплые грибы выложить на салат фризе и сразу же подавать.

Салат фризе хорошо сочетается с цитрусовыми, морепродуктами, ветчиной, сыром. Легкие салаты из фризе и бекона отлично подойдут под красное вино. Декоративность листьев может быть использована для украшения закусок, салатов и даже бутербродов перед подачей на стол. Зелень фризе добавляет любому блюду пикантности и горчинку. Следует помнить, что сок цитрусовых нейтрализует салатную горечь.

Наиболее удачными специями для добавления в свежий салат считаются розмарин, тмин. Купить салат фризе можно в супермаркете в отделе овощей и зелени.

Отзывы

Пока не отзывов.